【活动时间】2017年7月29日（周六）10:00am-18:00pm

【报名费用】8课时，999元

【活动地址】

广州市白云区海峡两岸汇龙信息产业科技园首层C区103-118地铺（JS+名车智能养护体验店-醇郁品鉴会所）

【问路电话】13729826874

1阶酒秀才品酒师课程提纲及品尝用酒：

什么是酒？什么是葡萄酒？

世界葡萄酒产量和销量；

世界葡萄酒历史和文化；

中国葡萄酒历史和文化；

葡萄酒的旧世界、新世界；

酿酒葡萄的品种、原产国；

 

品尝红葡萄的主要品种：美乐、赤霞珠、品丽珠、桑乔维斯、唐普尼罗、西拉；

第一轮品酒4款：法国、意大利、西班牙、澳洲红葡萄酒比对；

法国碧欧有机干红--美乐Merlot50%，赤霞珠Cabernet Sauvignon35%，品丽珠Cabernet Franc15%，

意大利布鲁萨干红--桑乔维斯Sangiovese100%，

西班牙魔术师干红--唐普尼罗Tempranillo100%，

澳洲雪山红盖--赤霞珠Cabernet Sauvignon50%，西拉Shiraz50%，

 

葡萄酒的分类--颜色、品类、甜度、酒精度等

软木塞、酒瓶、酒帽对葡萄酒的影响；

葡萄酒的储存；

开酒、侍酒常识；

品酒常识和礼仪礼节；

 

品尝白葡萄的主要品种：霞多丽、长相思、赛美容、麝香、雷司令、琼瑶浆；

第二轮品酒4款：起泡酒、干白、甜白比对；

法国勃艮第维恩干白--霞多丽Chardonnay100%，

法国波尔多布兰克干白--长相思Sauvignon Blanc80%，赛美容Semillon20%，

澳洲无限夏天半干白起泡酒--麝香葡萄Moscat100%，

德国蓝焰半甜白--雷司令Riesling 80%，琼瑶浆Gewurztraminer10%，米勒图高Muller Thurgau10%，

如何用winelife美酒评分标准打分：

基本分50分

色+5分

香+10分

味+15分

个性和潜力+20分

 

认识葡萄酒的酒标--产国、产区、等级、年份：

欧盟葡萄酒的等级；

法国葡萄酒的产区、等级；

意大利葡萄酒的产区、等级；

西班牙葡萄酒的产区、等级；

葡萄牙葡萄酒的等级；

德国葡萄酒的等级；

匈牙利葡萄酒的等级；

加拿大葡萄酒的等级；

美国葡萄酒的等级；

澳洲葡萄酒的等级；

新西兰葡萄酒的等级；

智利葡萄酒的等级；

阿根廷葡萄酒的等级；

南非葡萄酒的等级；

中国葡萄酒的概况；

考试Exam

---END---